石锅拌饭

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我用准备的披萨材料煮了石锅拌饭，食物的新意敢于创新，食物的美在于用心，生活中的美无所不在，而我刚好是那位有心人……

石锅拌饭的用料

小青菜 数棵 圣女果 8-10个
料酒 15克 盐 3克
生抽 15克 多力浓香花生油 20克
牛肉 150g 姜末 适量
海鲜菇 适量 蟹味菇 适量
小蘑菇 适量 新鲜豌豆 数粒
耗油 适量 水 适量
生粉 适量

石锅拌饭的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解1

步骤1

食材准备（1）。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解2

步骤2

食材准备（2）。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解3

步骤3

食材准备（3）:牛肉切小块，豌豆剥壳，分别洗干净食材。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解4

步骤4

牛肉粒用料酒，盐、黑胡椒、生粉、适量生抽拌匀。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解5

步骤5

大米、藜麦提前半小时淘洗浸泡，适量水烧开。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解6

步骤6

米饭快干汤之前放入切好的青菜。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解7

步骤7

放入圣女果，盖上砂锅盖，小火焖熟圣女果。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解8

步骤8

如图，已经熟了，拌匀。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解9

步骤9

热锅，加入20克多力花生油，放人虾仁、青豌豆、牛肉翻炒，依次放入所备食材。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解10

步骤10

放入适量水，生抽、耗油调味。
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解11

步骤11

炒好的食材，排列美观至砂锅，小火焖两分钟，完美收官。美美的开动，颜值美味相当，喜欢的亲不妨一试，真的很美味哦⊙∀⊙！……
#多力金牌大厨带回家-上海站#石锅拌饭的做法图解12

步骤12

剩下的食材，做了份炒面，也是棒棒哒^O^

石锅拌饭的烹饪技巧

砂锅煮饭的时候，放点猪油，煮出来的饭米粒亮晶晶的、防粘锅，米一定要泡一会，烧开后切记小火，容易糊，利用砂锅的余热可以焖熟，一边煮饭的同时，我们就一边炒菜，可以同步进行，放了生抽、耗油就尽量少放盐了……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-21

©本菜谱的做法由 快乐天使乐乐妈 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 主食 晚餐 拌

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