茄丁面

独家
1.1万 浏览 41 收藏
收藏
小小凤食麻麻
小小凤食麻麻
＋ 关注

茄子面耗时短，只要25分钟就可以出锅啦，可以清热解暑，降脂降压等

茄丁面的用料

茄子 1个 五花肉 200g
手工面条 350g 葱 50g
料酒 1勺 酱油 1小勺
食用油 1勺 盐 1小勺
辣椒 2个

茄丁面的做法

茄丁面的做法图解1

步骤1

准备好主要食材：茄子、五花肉、面条
茄丁面的做法图解2

步骤2

茄子削皮洗净切成丁备用；五花肉切条剁成小块
茄丁面的做法图解3

步骤3

炒锅开火倒油，烧至8成热，放入切好的葱姜蒜辣椒煸香，在放入五花肉翻炒出油变色，其间倒入适量料酒和盐腌制一会
茄丁面的做法图解4

步骤4

倒入洗净备用的茄丁搅拌均匀，期间放入生抽、老抽、盐一起搅拌
茄丁面的做法图解5

步骤5

翻炒片刻茄丁出水变色，就可以小火慢熬
茄丁面的做法图解6

步骤6

将准备好的面条煮熟，捞出过凉水沥净水分
茄丁面的做法图解7

步骤7

将面条放入熟的茄丁菜中，搅拌2分钟，关火收汁
茄丁面的做法图解8

步骤8

做好的面条色泽鲜艳，即可食用

茄丁面的烹饪技巧

茄子削皮防止炒菜变黑，茄子应炒熟食用，不宜生吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 小小凤食麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 面 主食 面条 一人食 晚餐

茄丁面的其他做法更多

上传我做的这道菜

茄丁面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄丁面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 茄丁面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活