山药炒木耳

精品
15.2万 浏览 3008 收藏
收藏
仨娃妈妈
仨娃妈妈 仨娃妈妈
＋ 关注
+
多力滋味
多力滋味 多力滋味
＋ 关注

黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食 欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。

山药炒木耳的用料

山药 300克 木耳 15克
小葱 适量 盐 适量

山药炒木耳的做法

#多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法图解1

步骤1

洗净去皮
#多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法图解2

步骤2

均匀的切成斜片
#多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法图解3

步骤3

木耳泡发
#多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法图解4

步骤4

开水锅里焯一下
#多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法图解5

步骤5

小葱切丁
#多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法图解6

步骤6

热锅冷油，油热放入小葱爆香
#多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法图解7

步骤7

放入山药片翻炒，尽量倒些开水进去，要不会糊锅，山药里面有淀粉。
#多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法图解8

步骤8

最后倒入木耳和适量盐翻炒均匀即可
#多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法图解9

步骤9

黑白配经久不衰的颜色。

山药炒木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 仨娃妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 午餐 炒 家常菜 晚餐

山药炒木耳的其他做法更多

上传我做的这道菜

山药炒木耳的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 #多力金牌大厨带回家-上海站#山药炒木耳的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活