酸辣青椒土豆丝，爽脆可口

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紫瞳1213
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酸辣青椒土豆丝的用料

土豆 1个 青椒 1个
姜 少许 干辣椒 三个

酸辣青椒土豆丝的做法

步骤1

一个大土豆洗净擦丝，青椒切丝，姜切丝，干辣椒切段。

步骤2

热锅下油放姜和干辣椒炒香之后下土豆丝，大火翻炒。

步骤3

炒两分钟左右放白醋，白胡椒粉和盐翻炒均匀。一勺生抽从锅边淋入。炒匀出锅。

酸辣青椒土豆丝的烹饪技巧

土豆切了之后要用水泡着以免氧化。白醋可以让土豆丝更脆，大火注意要一直翻炒不然就容易坨掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 紫瞳1213 编写，未经授权不得转载

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