凉拌苦瓜

独家
6156 浏览 18 收藏
收藏
户方菇凉
户方菇凉
＋ 关注

苦瓜是一种清热食物。在夏天，它非常适合吃更多的苦瓜，这有助于减少燥热。虽然苦瓜味道很苦，但效果非常好。苦瓜含有丰富的蛋白质，维生素C含量也很高，所以人们经常吃苦瓜，这有排毒，减肥和降低血糖的作用。

凉拌苦瓜的用料

苦瓜 一根 盐 适量
生抽 适量 蒜子 2瓣
小辣椒 一根 芝麻油 少许

凉拌苦瓜的做法

凉拌苦瓜的做法图解1

步骤1

青苦瓜一根，色泽亮点。
凉拌苦瓜的做法图解2

步骤2

苦瓜对半切开，去籽，切成如图所示形状。
凉拌苦瓜的做法图解3

步骤3

开水过苦瓜，去苦味。
凉拌苦瓜的做法图解4

步骤4

凉水洗下开水过过的苦瓜，然后放入锅中，倒入2滴生抽，撒上一些盐，加入小辣椒和蒜子，搅拌均匀。
凉拌苦瓜的做法图解5

步骤5

滴2滴芝麻油，成品如图。

凉拌苦瓜的烹饪技巧

选青色带亮度的苦瓜，口感比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-24

©本菜谱的做法由 户方菇凉 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 下酒菜 晚餐 凉菜 午餐

凉拌苦瓜的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌苦瓜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌苦瓜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌苦瓜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活