凉拌苦瓜｜这样做出来的苦瓜真的很好吃！

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话说这道凉拌苦瓜究竟有多好吃？让一向不爱吃苦瓜的弟弟都把它吃完了！
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凉拌苦瓜的用料

苦瓜一条 230克 蒜末 25克
小米辣 1个 豆豉 5克
盐 适量 味极鲜酱油 2勺
花生油 适量

凉拌苦瓜的做法

#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌苦瓜｜这样做出来的苦瓜真的很好吃！的做法图解1

步骤1

苦瓜斜刀切薄片，剁蒜末，小米辣切小圈
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌苦瓜｜这样做出来的苦瓜真的很好吃！的做法图解2

步骤2

小碗中加入蒜末，小米辣，豆豉，加入半小勺盐，淋入热油，最后加入2勺味极鲜酱油，搅拌均匀备用
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌苦瓜｜这样做出来的苦瓜真的很好吃！的做法图解3

步骤3

锅里水开后加入适量盐和油，把苦瓜倒进去焯水4～5分钟，然后捞出过冷水
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌苦瓜｜这样做出来的苦瓜真的很好吃！的做法图解4

步骤4

苦瓜降温后捞出沥干水份，倒入酱汁拌均匀即可
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌苦瓜｜这样做出来的苦瓜真的很好吃！的做法图解5

步骤5

这道凉拌苦瓜吃起来真的很香，一点也不苦，带着微辣的口感吃着特别下饭，喜欢就收藏起来试试吧。

凉拌苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-25

©本菜谱的做法由 静香爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新
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