糖醋排骨

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沓踏来1
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零厨艺都会做。

糖醋排骨的用料

排骨 5斤 料酒 1汤勺
酱油（生抽和老抽） 2汤勺 香醋 3汤勺
白糖 4汤勺 水 5汤勺
生姜 5片 葱花 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，焯水待用，生姜洗净，切片。
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量的食用油，油温上来，放入生姜片。
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

翻炒均匀，按比例倒入，1勺料酒。
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

1勺生抽和1勺老抽。
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

3勺香醋。
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

4勺白糖。
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

翻炒均匀，5勺水，没过排骨就行。
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

开大火，待汤汁浓稠即可。
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

出锅，撒上葱花点缀一下。

糖醋排骨的烹饪技巧

1.调料配比很好记，1、2、3、4、5。一勺料酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖，五勺水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 沓踏来1 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 锅具 炒锅 家常菜 下饭菜

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