咸香海苔肉松小贝

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肉松小贝的用料

鸡蛋 4个 细砂糖 30克
牛奶 55克 玉米油 40克
低筋面粉 80克 沙拉酱 适量
海苔肉松 适量 醋 几滴

肉松小贝的做法

咸香海苔肉松小贝的做法图解1

步骤1

玉米油，牛奶用烘培称称好，加入到无油无水的盆里，搅拌至油和牛奶成乳化，呈乳白色。
咸香海苔肉松小贝的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋4个。
咸香海苔肉松小贝的做法图解3

步骤3

低粉提前过筛，倒入与蛋黄混合。
咸香海苔肉松小贝的做法图解4

步骤4

搅拌均匀至无颗粒，充分混合。
咸香海苔肉松小贝的做法图解5

步骤5

细砂糖分三次到蛋白部分内，用低速搅拌至中性发泡，如图所示，小小的弯钩。
咸香海苔肉松小贝的做法图解6

步骤6

蛋白部分分两次加入到蛋黄中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，最后将蛋黄糊中加入蛋白糊中，从底部往上拌均匀。
咸香海苔肉松小贝的做法图解7

步骤7

模具铺入蛋糕纸，将蛋糕糊倒入模具中。轻轻震荡一下
咸香海苔肉松小贝的做法图解8

步骤8

烤箱预热160度5分钟，以后以上下火160度，烘烤25分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置时间和温度可另作调整。
咸香海苔肉松小贝的做法图解9

步骤9

准备一个圆形模具切模。
咸香海苔肉松小贝的做法图解10

步骤10

切半切开，均匀地抹入沙拉酱。
咸香海苔肉松小贝的做法图解11

步骤11

撒入肉松和海苔。
咸香海苔肉松小贝的做法图解12

步骤12

成品图，取另一半蛋糕组合在一起，完成。
咸香海苔肉松小贝的做法图解13

步骤13

成品图
咸香海苔肉松小贝的做法图解14

步骤14

成品图。
咸香海苔肉松小贝的做法图解15

步骤15

成品图。

肉松小贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 烤 烘焙 烤箱 甜

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