素炸丸子

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素炸丸子———我最喜欢的的一道菜，它也是一道很经典的美食。真的好吃到停不下来，香甜酥脆

素炸丸子的用料

面粉 80g 鸡蛋 一个
胡萝卜 一个 鸡精 半勺
盐 一勺 香菜 适量

素炸丸子的做法

素炸丸子的做法图解1

步骤1

将所需材料备齐
素炸丸子的做法图解2

步骤2

胡萝卜削皮，芹菜几根清洗干净备用
素炸丸子的做法图解3

步骤3

胡萝卜擦成丝，放入盆中
素炸丸子的做法图解4

步骤4

芹菜切成末
素炸丸子的做法图解5

步骤5

切好的芹菜与胡萝卜丝混合
素炸丸子的做法图解6

步骤6

放入盐、鸡精还有十三香
素炸丸子的做法图解7

步骤7

再打入一个鸡蛋
素炸丸子的做法图解8

步骤8

搅匀
素炸丸子的做法图解9

步骤9

最后再倒入面粉，混合成有粘性的面糊
素炸丸子的做法图解10

步骤10

揉成团，取适量团成丸子
素炸丸子的做法图解11

步骤11

这步拍的不是很好
素炸丸子的做法图解12

步骤12

待油温9分熟的时候即可入锅炸
素炸丸子的做法图解13

步骤13

炸至表面呈金黄色即可捞出控油
素炸丸子的做法图解14

步骤14

素炸丸子完成了
素炸丸子的做法图解15

步骤15

香甜酥脆~

素炸丸子的烹饪技巧

1⃣调好的面糊有些粘正常现象哈 2⃣放什么调味品可根据自己个人喜好 3⃣炸至金黄色口感更酥脆噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 日食作妖记 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炸 中国菜 午餐 家常菜

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