独家鲜虾焖锅

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边吃边减肥的胖妈
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海鲜无疑是这个季节餐桌上必不可少的美味，怎么吃出新意就是一个永恒的课题了！ 今天的主菜是大虾，家里还有前几天买的芝士年糕，所以就想把他们结合一下！

鲜虾焖锅的用料

大虾 1000克 茶树菇 100克
白菜 100克 芝士年糕 一袋
土豆 3小个 小白菜 50克
甜辣酱 一勺根据个人口味 番茄酱 一大勺
耗油 一大勺 盐 两小勺
黄豆酱 一小勺 鸡精 一小勺
圆葱 4分之一个 大蒜 十掰
料酒 两勺 白胡椒粉 三分之一勺

鲜虾焖锅的做法

独家鲜虾焖锅的做法图解1

步骤1

大虾去须去虾线洗干净，放入白胡椒粉搅拌均匀
独家鲜虾焖锅的做法图解2

步骤2

准备所有食材，土豆切厚片，白菜手撕大块，茶树菇已经，芝士年糕解冻，圆葱切好。 土豆切好够用油两面微煎一下，如果喜欢也可以过油，然后铺在锅底最下层，然后依次放入茶树菇，白菜，芝士年糕
独家鲜虾焖锅的做法图解3

步骤3

锅里放少量油，油热放圆葱，姜，蒜小火炒，炒至出香味然后放入大虾继续翻炒，待到大虾完全变色后依次放入黄豆酱，番茄酱料酒甜辣酱继续炒，炒至外皮微脆，关火，摆在年糕前面，在大虾上面撒盐和鸡精，然后加两小杯水，盖好盖子上火锅中火煮15分钟。 关火开吃吧

鲜虾焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-25

©本菜谱的做法由 边吃边减肥的胖妈 编写，未经授权不得转载
分类： 私房菜 宴客菜 焖 午餐 晚餐

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