芒果慕斯

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美食妃英理
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特别喜欢吃芒果，做成慕斯蛋糕，冰凉清爽，天气越来越热了，放在冰箱里，吃一块大大的满足

芒果慕斯的用料

饼干末 40克 黄油 20克
白糖 20克 芒果肉 100克
芒果丁 少量 淡奶油 100克
吉利丁片 5克

芒果慕斯的做法

#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解1

步骤1

将黄油融化倒入饼干末中搅拌均匀
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解2

步骤2

装入4寸模具，压实在底部，放入冰箱冷藏备用
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解3

步骤3

吉利丁片在凉水中泡软
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解4

步骤4

将泡软的吉利丁片隔热水融化
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解5

步骤5

将芒果肉加白糖，放入料理机打成泥
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解6

步骤6

将芒果泥倒入吉利丁液中
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解7

步骤7

充分搅拌均匀备用
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解8

步骤8

将淡奶油倒入大碗，电动打蛋器中速打发至失去流动性，将芒果泥倒入
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解9

步骤9

充分拌匀
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解10

步骤10

倒入模具，入冰箱冷藏2小时以上
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解11

步骤11

取出脱模，用吹风机热风围绕模具吹一圈就可轻松脱模
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解12

步骤12

在表面摆芒果丁
#百变水果花样吃#芒果慕斯的做法图解13

步骤13

完成啦

芒果慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-26

©本菜谱的做法由 美食妃英理 编写，未经授权不得转载

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