干煸肠头

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九_儿
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干煸肠头的用料

肠头 红九九麻辣烧鸡调料
大葱 蒜
姜 花椒
辣椒 老抽
料酒 白糖
淀粉 盐

干煸肠头的做法

干煸肠头的做法图解1

步骤1

肠头加淀粉、盐、料酒反复搓洗干净。
干煸肠头的做法图解2

步骤2

烧开，加入老姜、大葱、肠头烧煮3分钟后出锅滤干。
干煸肠头的做法图解3

步骤3

肠头冷却后切块备用
干煸肠头的做法图解4

步骤4

油烧热，加入肠头煸炒，中途加入红九九麻辣烧鸡调料炒制肠头变色。
干煸肠头的做法图解5

步骤5

加入干辣椒、花椒、大蒜继续煸炒、中途加入老抽、白糖煸炒至肠头变干
干煸肠头的做法图解6

步骤6

最后加入大葱翻炒2分钟即可出锅

干煸肠头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 九_儿 编写，未经授权不得转载

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