抹茶曲奇（玉米油版）

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今天做的这款曲奇抹茶饼干，做法真的超级简单，一看就会，不需要等待黄油软化，更不需要打发黄油，只要把所有的材料搅搅拌拌就可以了，装入曲奇枪，再直接按压出来即可，就连手残党也能轻松驾驭，而且不用黄油做出来的曲奇饼干，照样酥脆美味，一点也不比黄油做出来的差。

抹茶曲奇的用料

低筋面粉 200克 抹茶粉 10克
糖粉 60克 鸡蛋 2个
玉米油 120克

抹茶曲奇的做法

抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解1

步骤1

准备好材料
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解3

步骤3

低筋面粉和抹茶粉混合均匀备用
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解4

步骤4

玉米油加入糖粉
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解5

步骤5

搅拌至乳化
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解6

步骤6

再加入蛋液
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解7

步骤7

用电动打蛋器打发至浓稠状态
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解8

步骤8

筛入混合好的粉类
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解9

步骤9

快速翻拌均匀，拌至没有干粉就可以了
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解10

步骤10

再把曲奇面团装入曲奇枪里面，安装上喜欢的花片
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解11

步骤11

直接挤在不粘烤盘上面
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解12

步骤12

放入预热好的东菱烤箱，上下火170度，中层15-20分钟，
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解13

步骤13

成品图
抹茶曲奇（玉米油版）的做法图解14

步骤14

图二

抹茶曲奇的烹饪技巧

1、没有曲奇松可用裱花袋装上裱花嘴挤，如果是新手可以试试用曲奇枪，不但简单，而且做出来很整齐好看。这款曲奇不用黄油，放凉后也很酥脆哦！喜欢的朋友不妨试试。 2、烤箱温度和时间只供参考，具体还是要以自家烤箱脾气为准。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-29

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 曲奇 饼干 下午茶 烘焙 烤

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