麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾

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这个麻辣鸡丝看着油很多， 但实际那里面都是鸡汤呀！ 吃起来麻辣鲜香！ 再配上一些喜欢的蔬菜， 实在是太过瘾啦 ！

麻辣鸡丝的用料

鸡胸肉 1块 胡萝卜 半根
黄瓜 半根 豆芽 1小把
木耳 几朵

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法图解1

步骤1

鸡胸肉加姜片，料酒2勺，八角香叶各2个， 大火煮开转中火煮15分钟，捞出放入冷水里
麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法图解2

步骤2

手撕成丝
麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法图解3

步骤3

木耳，豆芽用开水焯一下几分钟，胡萝卜，黄瓜切丝备用
麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法图解4

步骤4

切3瓣蒜末撒上去
麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法图解5

步骤5

调个酱汁：1勺料酒，1茶匙糖，2勺生抽，半茶匙花椒粉和花椒油，4勺醋，4勺老干妈油辣椒，4勺鸡汤。
麻辣鸡丝￨吃不胖超级过瘾的做法图解6

步骤6

鸡丝上放上黄瓜，胡萝卜，豆芽，木耳，浇上酱汁，拌匀开吃

麻辣鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-30

©本菜谱的做法由 悠悠食记 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 中国菜 午餐 拌 家常菜

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