亚美尼亚薄脆饼
今天我们来做亚美尼亚薄脆饼。看到这个的时候首先我的疑问是亚美尼亚是什么国家。然后百度了解一下:
亚美尼亚共和国(亚美尼亚语:Հայաստանի Հանրապետություն),简称亚美尼亚,是一个位于亚洲与欧洲交界处的外高加索地区的共和制国家。行政疆界上,亚美尼亚位于黑海与里海之间,西邻土耳其,北邻格鲁吉亚,东为阿塞拜疆,南接伊朗和阿塞拜疆的飞地纳希切万自治共和国,以埃里温为首都。
亚美尼亚是一个内陆国家,主要信仰基督教, 但因为周围被伊斯兰教国家所包围着,再加上与邻国之间的国界争议问题,成为高加索地区动荡不安的火药库地带。
亚美尼亚脆饼有两种,一种夏天食用, 一种冬天食用,冬天食用的卷饼是用葡萄叶包裹的肉馅,夏天的脆饼里面加上了蔬菜,蔬菜种类可以自己选择!
脆饼传承着亚美尼亚的历史,亚美尼亚脆饼已经被联合国教科文组织列为人类非物质文化遗产。脆饼完全由手工制作,今天我们做的就是脆饼。
薄脆饼的做法
薄脆饼的烹饪技巧
好像没有什么需要注意的,就是拉面团的时候小心些,不要太用力,把面团拉破。
如果有破的比较厉害的地方,那就停下来静置会儿,然后再继续!
边缘如果有破的很小的洞也没关系,不会有什么影响。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2019-03-31
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