快手家常菜之蒜香青菜

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绿叶每天必备，怎么样清炒青菜更好吃呢～蒜香青菜绝对是家庭饭桌上不可缺少的一道菜。

蒜香青菜的用料

青菜 200克 蒜 3～4瓣
蒸鱼豉油 5克

蒜香青菜的做法

快手家常菜之蒜香青菜的做法图解1

步骤1

青菜洗净
快手家常菜之蒜香青菜的做法图解2

步骤2

清水上锅，水开下青菜
快手家常菜之蒜香青菜的做法图解3

步骤3

菜煮变色捞出在冷水里过一下盛盘。
快手家常菜之蒜香青菜的做法图解4

步骤4

准备好蒜末
快手家常菜之蒜香青菜的做法图解5

步骤5

蒜末在油中爆香
快手家常菜之蒜香青菜的做法图解6

步骤6

放入蒸鱼豉油，翻炒几下。
快手家常菜之蒜香青菜的做法图解7

步骤7

蒜蓉汁倒入青菜中
快手家常菜之蒜香青菜的做法图解8

步骤8

拌匀即可开吃啦。

蒜香青菜的烹饪技巧

1.青菜煮熟过水，放入冷水中冰，是为了让青菜颜色更好看，吃起来更脆更爽口。 2.这道菜的调料只放了蒸鱼豉油，绿叶青菜不吃盐，所以稍微有一点点味道就足够了，不需要放的更多的盐。当然如果你口味特别重也可以适量加盐哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-02

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