韩式烤排骨饭

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豫爷
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韩式烤排骨饭的用料

排骨 250克 姜 一小块
大蒜 几瓣 辣椒酱 两勺
麦芽糖浆（蜂蜜） 两勺 酱油 两勺
白酒 一勺 麻油 一勺
胡椒粉 适量

韩式烤排骨饭的做法

韩式烤排骨饭 的做法图解1

步骤1

先将排骨斩成条，每根排骨大约在4厘米宽，10厘米长，姜切碎，大蒜剁碎。
韩式烤排骨饭 的做法图解2

步骤2

将所有调料混合搅匀，然后把排骨放到调料里，搅拌直到每一根都裹满调料
韩式烤排骨饭 的做法图解3

步骤3

将排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里3个小时以上或过夜 腌好的排骨放到烤架上，烤箱190度，一面烤15分钟后，翻面烤15分钟，再重复翻面烤5分钟即可，共40分钟左右

韩式烤排骨饭的烹饪技巧

1、排骨斩块时，大小要合适 2、腌制很重要，烤好的排骨才入味 3、烤排骨的时候，可以中途把腌制时的料汁用刷子刷在排骨两面 4、烤排骨的时候可以煮米饭，时间要统筹 5、可以将大蒜横切开，和排骨一起烤，很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-19

©本菜谱的做法由 豫爷 编写，未经授权不得转载

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