柠汁鲜虾蔬果沙拉

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柠汁鲜虾蔬果沙拉的用料

沙虾 6只 甜豆荚 100g
紫甘蓝 1/5棵 小金桔 4个
大杏仁 10颗 橄榄油 1茶匙
柠檬 1个 盐适量

柠汁鲜虾蔬果沙拉的做法

步骤1

水烧开，放入沙虾灼熟，去头剥皮待用；

步骤2

甜豆荚去筋，用水焯熟

步骤3

紫甘蓝洗净、切细丝；

步骤4

小金桔洗净，对半切开；

步骤5

将所有处理好的材料混合，加入橄榄油；

步骤6

柠檬切开，挤汁，取2茶匙放入其他食材中；

步骤7

加入大杏仁；

步骤8

加少许盐，将所有材料搅拌均匀即可。
柠汁鲜虾蔬果沙拉的做法图解9

步骤9

柠汁鲜虾蔬果沙拉的烹饪技巧

生的紫甘蓝微辣，不习惯味道的可以先用少许砂糖略腌十几分钟，即可去除辣味，使紫甘蓝更加甘甜； 甜豆荚要提前用水焯一下断生，以免中毒； 如果没有新鲜柠檬，可以用柠檬汁或白醋代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-01

©本菜谱的做法由 浴巾小狼 编写，未经授权不得转载

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