豇豆猪肉水饺

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豇豆猪肉水饺的用料

豇豆 猪肉
面粉 油
盐 葱姜
五香粉 白胡椒粉
生抽

豇豆猪肉水饺的做法

步骤1

面粉一点点加入水，边加边搅拌，然后揉成光滑的面团，裹上保鲜膜半小时。

步骤2

猪肉绞成肉糜；葱姜切碎；豇豆入开水锅焯烫至变色后，捞出冲凉，沥干水分，切成细丁。

步骤3

热锅下油，撒入花椒，炸好后捞出花椒。

步骤4

先把肉馅、葱末、姜末和豇豆碎混合，添加花椒油、盐、生抽、五香粉、白胡椒粉、生抽调味，拌匀。

步骤5

取出饧好的面团，揉匀，下剂，包入馅料，捏合。

步骤6

饺子开水下锅，三点三开后，捞出装盘。

豇豆猪肉水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-21

©本菜谱的做法由 龟龟小妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 香 饺子 主食 无水印

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