麻酱菠菜

精品
1.4万 浏览 117 收藏
收藏
卡啡不加糖
卡啡不加糖
＋ 关注

学自沈星＂我要做你的美厨娘1＂

麻酱菠菜的用料

菠菜 500克（3人份） 炒熟的白芝麻 少许
高汤 少许 芝麻酱 少许
盐 少许 酱油 少许
白砂糖 少许 香油 少许
味精 少许 工具：寿司竹帘 1

麻酱菠菜的做法

步骤1

煮一锅水，水沸后加一汤匙高汤或鸡精；

步骤2

菠菜去根洗净，过水；

步骤3

菠菜晾晾理顺，5-6条码齐，用寿司竹帘卷起，挤掉水份；

步骤4

将柱状菠菜切两指长的段，竖放盘中；

步骤5

麻酱加水少许调开，加盐、酱油、白糖、味精调匀；

步骤6

麻酱汁浇在菠菜顶端，再顶上撒上一层白芝麻。

麻酱菠菜的烹饪技巧

1、焯水前滴入两滴橄榄油或者小磨香油，时间以秒计算，最多二十秒，出水后浸在冷水中。 2、冷盘的餐具要充分冷却。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-22

©本菜谱的做法由 卡啡不加糖 编写，未经授权不得转载
分类： 保肝补血 拌 香 凉菜 素菜

麻酱菠菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻酱菠菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻酱菠菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 麻酱菠菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活