蒜香茄子

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做给宝妈咪的美食

蒜香茄子的用料

茄子 适量 西红柿 适量
青椒丝 葱花
姜末 蒜末
食用油 老抽
料酒 盐
鸡精

蒜香茄子的做法

蒜香茄子的做法图解1

步骤1

茄子切块，放水里泡着，备用。

步骤2

将葱切段、姜和蒜切末备用。

步骤3

在锅中放入食用油适量，待油热后放入茄块大火炒软，盛出备用。

步骤4

在锅内放入食用油适量，待油温后放入葱花、姜末、蒜末炒香。

步骤5

放入西红柿搅拌至糊状，放入酱油。

步骤6

放入备用茄块翻炒，放入青椒丝，继续翻炒，放入盐、鸡精、料酒，继续翻炒。

步骤7

出锅前放入香油少许。

蒜香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-14

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