肉末蒸蛋

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肉末蒸蛋的用料

鸡蛋 三个 肉末 50克
葱 适量 香菜 适量
盐 鸡精
味精 香油
食用油

肉末蒸蛋的做法

步骤1

先将鸡蛋打匀，加入两倍鸡蛋分量的水，少许盐鸡精，继续打匀。

步骤2

将打好的鸡蛋蒸十分钟。

步骤3

在锅里下少许调和油和少许香油，把肉末下锅爆香。

步骤4

肉末要熟时加入葱末、香菜末、盐和味精再翻炒一下。
肉末蒸蛋的做法图解5

步骤5

将炒好的肉末均匀撒在蒸好的鸡蛋上，再撒一点味极鲜酱油就大功告成。

肉末蒸蛋的烹饪技巧

水的份量可以用蛋壳去量，三个鸡蛋就加六半蛋壳的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-10

©本菜谱的做法由 妖刀V 编写，未经授权不得转载

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