肉末蒸蛋

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肉末蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 凉开水 180ml
盐 3克 老抽 10ml
生抽 10ml 蚝油 10克
料酒 10克 葱 适量
肉末 30克

肉末蒸蛋的做法

步骤1

鸡蛋加盐打散，加入凉开水拌匀，撇掉蛋液上的泡泡，盖上保鲜膜蒸10分钟。等待过程将肉末煸香，加入料酒、老抽、生抽、蚝油烧开，淋在蛋羹上，撒上葱花即可。

肉末蒸蛋的烹饪技巧

这次肉末下多了，不过蛋羹非常嫩滑，而且狠下饭哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 八分熟吖 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 快手菜 创意菜

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