五香素三丁

精品
11.7万 浏览 2063 收藏
收藏
Nicole
Nicole Nicole
＋ 关注


今儿这道五香素三丁，材料简单，做法更简单，但搭配还是花了一点点心思的。胡萝卜甜、芹菜脆、香菇韧，味道和口感也配合得恰到好处，很开胃也很下饭。最讲究的是形状，一定要全部切成丁，为的是取“添丁发财”的美意。 新年里不缺美味，最容易造成积食，导致肠胃不适，多备一两道素菜准没错儿，可以适时给肠胃一个舒缓的空间，迅速恢复肠动力

五香素三丁的用料

胡萝卜 1根 芹菜 1根
鲜香菇 8朵 姜 1小块
蒜 2瓣 小红辣椒 1个
五香粉 适量 盐 少许
糖 少许

五香素三丁的做法

五香素三丁的做法图解1

步骤1

胡萝卜、香菇、芹菜分别切丁，姜蒜切末，小红辣椒切碎；
五香素三丁的做法图解2

步骤2

锅中加入少许油，烧热后放入姜蒜末爆香，加入适量五香粉；
五香素三丁的做法图解3

步骤3

炒匀后放入胡萝卜丁；
五香素三丁的做法图解4

步骤4

翻炒1分钟后加入香菇丁；
五香素三丁的做法图解5

步骤5

炒至香菇变软，加入芹菜丁；
五香素三丁的做法图解6

步骤6

继续翻炒1分钟，加入少许盐和糖；
五香素三丁的做法图解7

步骤7

炒匀后加入少许水淀粉勾薄芡，撒入小红辣椒即可。

五香素三丁的烹饪技巧

1. 这三种食材也可以换做其他食材，根据个人喜欢搭配； 2. 五香粉最好不要省略，否则会少了特别的风味； 3. 勾薄芡可以使菜富有光泽，更加漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-23

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 素食者 炒 除夕 香

五香素三丁的其他做法更多

五香素三丁的全部作品更多

上传我做的这道菜

五香素三丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 五香素三丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 五香素三丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活