花好月圆

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豆粉926832amst
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端午假期到啦！好嗨森男朋友终于可以从遥远的大广州过来啦！！研究了无数菜谱不知道该做什么！！！看到有人做鸡蛋豆腐蒸虾，想到舍友以前给我说，她高三的时候总到学校旁边的一家小店吃饭，所有的菜都有一个很特别的名字，比如大鸟飞，阿里狼，花好月圆。。。在长沙呆久了，做什么菜都想放辣椒。。=_=但是确实红红绿绿的比较好看拉于是辣椒配豆腐，有没有花好月圆( ▽ ` )。。愿花好，月圆，千里共婵娟。。。

花好月圆的用料

日本豆腐（鸡蛋豆腐） 2条 虾仁 适量
青椒 半个 彩椒 半个
蒜 一头 蒸鱼豉油 适量
盐 适量 花椒 适量
料酒 一点点 姜汁 一点点

花好月圆的做法

花好月圆的做法图解1

步骤1

日本豆腐切好，摆好切块小提示：直接从中间切开会方便切块哦！
花好月圆的做法图解2

步骤2

蒜，辣椒们切成小小的丁！
花好月圆的做法图解3

步骤3

虾仁加一点点料酒（我这个里面是有点水没倒干啦）加姜汁（我手贱加磨了姜末。。下次直接去买姜汁用！！）如果觉得虾不腥的孩子可以略！过！此！步！
花好月圆的做法图解4

步骤4

上锅蒸5分钟（水烧开后）然后关火不用取出先！（提倡多用余热哦！环保！！）给里面倒上点豉油
花好月圆的做法图解5

步骤5

热油，放花椒炒香，挑出花椒，把蒜和辣椒们放进去！放一点点盐！炒几下！
花好月圆的做法图解6

步骤6

趁热浇到蒸好的那个上面！得嘞！（上图是没来得及拍照。。就。。被。。吃。。了。。）

花好月圆的烹饪技巧

虾我是在超市买的青色的冻虾仁，其实用不了很多，冰鲜的，或者活的买下来太麻烦了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 豆粉926832amst 编写，未经授权不得转载

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