四川小吃 醪糟粉子

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徐长卿jtgy
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四川人也有不吃辣的时候 ，比如吃完火锅或串串香后来碗粉子醪糟，舒畅啊！

四川小吃 醪糟粉子的用料

醪糟 根据自己口味 糯米粉 适量
鸡蛋 一至两个（当然可以更多） 枸杞 几颗
红糖或白糖 根据自己口味选择和添加

四川小吃 醪糟粉子的做法

四川小吃 醪糟粉子的做法图解1

步骤1

糯米粉挼成团，同时锅里把水烧开。
四川小吃 醪糟粉子的做法图解2

步骤2

在烧开得水中加入醪糟。
四川小吃 醪糟粉子的做法图解3

步骤3

把挼好的糯米粉直接掰成小块放锅里。（都说我人懒，不想搓小汤圆，可我就觉得这样更入味）
四川小吃 醪糟粉子的做法图解4

步骤4

改小火倒入鸡蛋（一般情况下是直接打在锅里，这个纯粹是为了方便观看）
四川小吃 醪糟粉子的做法图解5

步骤5

洒上枸杞，等蛋煮得查不多熟了就ok啦！吃的时候加糖。
四川小吃 醪糟粉子的做法图解6

步骤6

~\(≧▽≦)/~

四川小吃 醪糟粉子的烹饪技巧

醪糟自己做的肯定比买的好吃 ，粉子也要自己挼的才安逸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-19

©本菜谱的做法由 徐长卿jtgy 编写，未经授权不得转载

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