果味儿鸭盒

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果味鸭盒的用料

烤鸭饼 剩烤鸭
苹果 黄瓜
蜜腊 番茄酱（或者是椒盐） 适量

果味鸭盒的做法

果味儿鸭盒的做法图解1

步骤1

苹果这粗丝，放淡盐水中浸泡一下，捞出控净水分以后再用。（放淡盐水中泡一下，防止切好的苹果丝变色）
果味儿鸭盒的做法图解2

步骤2

黄瓜，蜜腊，烤鸭片全部切成丝备用
果味儿鸭盒的做法图解3

步骤3

碗里放少许面粉，加适量水调一个比较浓的面粉糊
果味儿鸭盒的做法图解4

步骤4

案板上平放一张烤鸭饼，在饼的中下部放腊肠丝，苹果丝，烤鸭丝，黄瓜丝
果味儿鸭盒的做法图解5

步骤5

将饼从一面开始包，具体怎么个手法自己随意。我是先包的左边，然后右边，最后从下边包上来
果味儿鸭盒的做法图解6

步骤6

封口处抹少许面粉糊封口就可以了
果味儿鸭盒的做法图解7

步骤7

烤盘铺锡纸，将包好的鸭盒放烤盘上
果味儿鸭盒的做法图解8

步骤8

烤箱预热190度，放烤箱中层烤十分钟至饼皮成金黄色即可（一定注意烤的时间不能太长，要用高温，短时这样来考，因为包括饼皮在内的所有食材都是熟的，烤的时间长了，里边的苹果和黄瓜就太软出水了）

步骤9

如果没有烤箱的话，用平底锅来煎包好的鸭盒也可以，平底锅内放少许油，只要把饼皮煎至金黄色就可以了

步骤10

吃的时候沾番茄酱！做好的鸭盒，沾番茄酱吃，酸甜的口味，饼皮是脆脆的，相当不错！（喜欢吃椒盐的，就沾椒盐）

果味鸭盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-24

©本菜谱的做法由 雨鸾 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 下酒菜

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