黄桃双皮奶

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做给家人朋友的小甜品

黄桃双皮奶的用料

牛奶 一盒 鸡蛋 两个
黄桃 一盒 水果 若干

黄桃双皮奶的做法

黄桃双皮奶的做法图解1

步骤1

先把牛奶倒到锅中刚煮开，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 　　

步骤2

拿一个空的大碗中放入二只蛋清，二勺糖，搅匀至糖溶解。 　

步骤3

等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。 　　

步骤4

最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了。最后把水果按照自己喜欢摆放好。

黄桃双皮奶的烹饪技巧

自己做的双皮奶更美味健康
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-24

©本菜谱的做法由 静*** 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 蒸 甜 西点 甜品

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