上汤娃娃菜

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小语咒
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中午懒得做饭，就着冰箱里的食材做一份上汤娃娃菜，营养又健康

上汤娃娃菜的用料

娃娃菜 两棵 皮蛋 一个
粉丝 一小把 虾皮 适量
肉末 少量 紫菜 少量
姜 三片 胡椒粉
盐 食用油

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

备料如图
上汤娃娃菜的做法图解2

步骤2

热油先把姜片爆香再放入虾皮和肉末爆炒，放少许料酒和胡椒，香味扑鼻而来。
上汤娃娃菜的做法图解3

步骤3

倒入皮蛋丁一块翻炒，再倒入适量的水烧开。
上汤娃娃菜的做法图解4

步骤4

加入粉丝和娃娃菜和紫菜，大火转中小火烧大概十分钟，娃娃菜软嫩后调味即可（不用其他多余的调料只需要适量盐巴和胡椒粉就可以了）。汤鲜味美！

上汤娃娃菜的烹饪技巧

由于这就是我中午的主食所以汤没有放很多，平时可以多一点汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 小语咒 编写，未经授权不得转载

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