浓郁罗宋汤

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小绿迪
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这道菜流行于东欧诸国，属于不登大雅之堂的家常菜。因此精髓在于有什么料加什么——好比我国打卤面，而基础是甜菜。我没买甜菜，于是用糖凑合了。各位有机会一定减少西红柿和糖，拿甜菜当主料。非常傻瓜的一道菜，自由发挥创意！

浓郁罗宋汤的用料

番茄 2个 土豆 2个
洋葱 1个 娃娃菜 半个或一个
牛肉 200g左右 盐 少许
冰糖 少许 香叶 2-4片
番茄酱 4勺 胡椒粉 少许

浓郁罗宋汤的做法

步骤1

西红柿，牛肉，土豆切较大的丁，洋葱切得尽量碎。土豆最好提前煮好。

步骤2

找一足够大砂锅，将土豆，牛肉，西红柿，洋葱加入。加入番茄酱，加水没过西红柿。煮开后小火焖烧四十分钟以上。

步骤3

娃娃菜撕成小片加入，加入盐和糖。

步骤4

继续焖十五分钟左右。
浓郁罗宋汤的做法图解5

步骤5

出锅！撒上胡椒粉～（我的图片是单人份～配料是2-3人份～）

浓郁罗宋汤的烹饪技巧

如果要加别的蔬菜，一定和娃娃菜一块加，否则煮烂了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-06

©本菜谱的做法由 小绿迪 编写，未经授权不得转载

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