鲜菇肉丝煨白菜

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鲜菇肉丝煨白菜的用料

白菜 半颗 鲜香菇 4大朵
肉丝 1小碗 盐 1小匙
香油 少许 橄榄油（食用油） 适量
生粉 少许

鲜菇肉丝煨白菜的做法

鲜菇肉丝煨白菜的做法图解1

步骤1

大白菜洗净，用手撕成碎片，沥干水备用。
鲜菇肉丝煨白菜的做法图解2

步骤2

里脊肉用黄酒'姜片'花椒事先腌制过。
鲜菇肉丝煨白菜的做法图解3

步骤3

腌制好的里脊肉切丝，用香油抓匀，再加少许生粉抓匀。（此步骤用手比较好）
鲜菇肉丝煨白菜的做法图解4

步骤4

生姜切丝'起油锅爆香。
鲜菇肉丝煨白菜的做法图解5

步骤5

中火将肉丝翻炒至变色。
鲜菇肉丝煨白菜的做法图解6

步骤6

转大火加入白菜翻炒均匀。加入1匙盐
鲜菇肉丝煨白菜的做法图解7

步骤7

鲜香菇切薄片。
鲜菇肉丝煨白菜的做法图解8

步骤8

加入香菇后，再加2汤匙清水，加盖中火煨煮10分钟即可出锅。

鲜菇肉丝煨白菜的烹饪技巧

清爽的下饭菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-27

©本菜谱的做法由 ツ_可。 编写，未经授权不得转载
分类： 幼儿（1-3岁） 65-79岁 一人食 焖 清淡

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