奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）

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奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的用料

油皮面粉 100g 油皮糖 10g
油皮水 45g 油皮油 10g
油酥油 50g 油酥面粉 80g
奶油 20g 紫薯 50g

奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法

奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解1

步骤1

紫薯放锅中加糖加奶油煮至粘稠
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解2

步骤2

油皮和油酥的材料混合揉团
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解3

步骤3

分成等量的小剂子 揉圆 油皮和油酥10:8
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解4

步骤4

油皮按扁包入油酥 团起来捏紧 放入冰箱十分钟
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解5

步骤5

取出一个按扁擀成长条
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解6

步骤6

卷起来 盖保鲜膜醒发十分钟
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解7

步骤7

再次擀成长条
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解8

步骤8

卷起来` 盖保鲜膜醒发十分钟
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解9

步骤9

立起来 按扁
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解10

步骤10

擀成饼状
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解11

步骤11

包入紫薯馅 捏成小笼包的样子
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解12

步骤12

在光滑的那面表面划三刀 刷全蛋 烤箱预热十分钟 160度 烤四十分钟
奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的做法图解13

步骤13

出炉就好啦

奶油紫薯老婆饼（超详细步奏图）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

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