烂肉豌豆

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将‘暮未暮，
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烂肉豌豆的用料

猪瘦肉 豌豆
郫县豆瓣 姜、蒜
淀粉

烂肉豌豆的做法

步骤1

先把瘦肉洗干净，剁成肉末，装入盘中

步骤2

把姜、蒜都切成末，放入肉末中，再加入郫县豆瓣和淀粉，把肉末和佐料拌均匀

步骤3

把豌豆洗干净，在锅中倒入清水和豌豆，把豌豆煮致八九分熟，到倒出来，沥干，

步骤4

在锅中倒入食用油，烧热后，倒入猪瘦肉翻炒一会儿，然后倒入煮好的豌豆，一起翻炒
烂肉豌豆的做法图解5

步骤5

加入适量的盐、味精、胡椒粉、鸡精（根据个人喜好放入），再翻炒均匀，就可以出锅啦，一盘色香味俱全的烂肉豌豆就完成了，尝尝吧～～～＾＾

烂肉豌豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-30

©本菜谱的做法由 将‘暮未暮， 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 家常菜 辣

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