猪腱子肉炖无花果

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无花果，性甘，清热生津、健脾开胃、食欲不振、消化不良，其实，还增进母乳哟，孕妇常吃有益。 初中学校种了不少无花果，常一度纠结无花果是不是真的无花。 秋冬天气干燥，南方粤地讲究汤补，所谓“汤水饮得少，D皮肤都渣滴啊”，猪腱子其实就是猪展（月展），做汤的营养价值很高。

猪腱子肉炖无花果的用料

猪腱子肉 250g 无花果 20g
枸杞 10g 姜 几片

猪腱子肉炖无花果的做法

猪腱子肉炖无花果的做法图解1

步骤1

洗净炖盅，把猪腱子肉洗净切厚块，姜切片，无花果、枸杞洗净放入炖盅里，加入几滴花生油。
猪腱子肉炖无花果的做法图解2

步骤2

加满清水。
猪腱子肉炖无花果的做法图解3

步骤3

盖上两层盖，放入锅中，锅内倒入炖盅1/4高度的水，大火烧开转小火炖一小时后加盐调味装碗。

猪腱子肉炖无花果的烹饪技巧

秋冬很适合这款汤，简单又省时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-30

©本菜谱的做法由 飘飘T 编写，未经授权不得转载
分类： 舌尖上的中国第二季 朋友聚餐 炖 香 煲

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