火腿厚蛋烧

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兔斯基陈漂亮
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参照果友推荐的《西红柿与鸡蛋的另一做法——西红柿厚蛋烧》的火腿版。 儿子不爱吃西红柿，换了他喜欢的火腿肠。火腿丁切得不够碎，蛋饼摊得不够薄。味道还是不错的！

火腿厚蛋烧的用料

鸡蛋 2个 火腿肠 1根

火腿厚蛋烧的做法

步骤1

把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合，火腿肠切丁，越小越好

步骤2

热锅少油小火，将蛋液均匀地铺一层在锅底。 等蛋液慢慢凝固不流动时，从一头慢慢的将蛋皮卷起，卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷
火腿厚蛋烧的做法图解3

步骤3

再倒入蛋液，铺满整个锅底，从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起

火腿厚蛋烧的烹饪技巧

火腿丁切得不够碎，蛋饼摊得不够薄。2次蛋液的平均下，我的第二张明显小了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-12-06

©本菜谱的做法由 兔斯基陈漂亮 编写，未经授权不得转载

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