珍珠丸子

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因为宝宝不爱吃肉，牙齿还不好，所以把肉做出花样让宝宝能多吃一点，补充铁。

珍珠丸子的用料

肉馅 适量 糯米 少许
枸杞 根据丸子的数量 鸡蛋 一个
盐 生抽
淀粉 葱
姜

珍珠丸子的做法

步骤1

糯米洗净泡四个小时左右。（我为了节省时间用热水泡的米，泡了一个小时）。

步骤2

将泡好的糯米空干水份备用。

步骤3

将肉馅中放入适量的盐（根据个人口味），生抽，淀粉，鸡蛋，姜葱切末后向一个方向搅拌，上劲儿。

步骤4

手上涂少量植物油，将搅拌好的肉馅在手中滚成丸子后再滚上糯米点缀洗净的枸杞。
珍珠丸子的做法图解5

步骤5

将弄好的丸子放在蒸锅内，上汽以后蒸三十分钟就可以了。

珍珠丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 饕餮emfl 编写，未经授权不得转载

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