炸糖糕

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琛哥and雨妹
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看到臻妈的方子突然想到小时候回姥姥家还在被窝里的时候姥爷就把热腾腾的炸糕买回来了，好多年没吃过了，做法又很简单，自己动手尝试味道还不错！

炸糖糕的用料

面粉 白糖
沸水 油

炸糖糕的做法

炸糖糕的做法图解1

步骤1

面粉加刚煮开的沸水，一边倒水一边搅拌，然后活成软硬适中的面团。
炸糖糕的做法图解2

步骤2

把面团分成等份，然后捏成面饼放入白糖封口，整好形状。
炸糖糕的做法图解3

步骤3

等油高温后下锅炸，表面稍微发黄发焦就可以出锅了。
炸糖糕的做法图解4

步骤4

做的比较薄的，里面的糖化成了水，想想以前吃到的糖是黏糊糊的应该是放了面粉了，注意烫口哦！

炸糖糕的烹饪技巧

一定要用沸水和面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-03

©本菜谱的做法由 琛哥and雨妹 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 一家三口 其他工艺 零食 无水印

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