菠菜面包

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杉爷
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菠菜面包的用料

高粉 1000g 糖 180g
盐 12g 鸡蛋 3个
奶粉 30g 改良剂 3g
酵母 12g 菠菜汁 300g
冰水 180 黄油 120g
肉松 适量 小葱 适量
马苏里拉芝士（拉丝芝士） 适量

菠菜面包的做法

菠菜面包的做法图解1

步骤1

把高粉 糖 奶粉 改良剂 酵母用手拌匀后加 鸡蛋 菠菜汁搅至一个粗糙的面团后放入搅面机加黄油至完全吸收后加盐搅打筋力十足后常温醒发10分钟，分割揉圆再次醒发十分钟后做造型.
菠菜面包的做法图解2

步骤2

把面用擀面杖杆成片状.然后在面的一半加上肉松 小葱。用没放馅的另一半盖上.用滚刀把盖好的面切成大三角块再往上面撒马苏里拉芝士后入醒发箱发至原体积的1-2倍就可以放入烤箱
菠菜面包的做法图解3

步骤3

(上火200.下火200)）烤15~20分钟就大功告成啦

菠菜面包的烹饪技巧

放入烤箱之前要一定要刷一层蛋液.不然就不好看了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-07

©本菜谱的做法由 杉爷 编写，未经授权不得转载

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