意大利肉酱面

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肉酱面的用料

番茄 肉末
洋葱 蒜
蘑菇 花菜
黄油或奶油 纯番茄酱（非番茄沙司）

肉酱面的做法

步骤1

蘑菇切块 先煸炒至黄色 再放到一个碗中
意大利肉酱面的做法图解2

步骤2

洋葱切得越小越好 放入小块蒜一起煸炒
意大利肉酱面的做法图解3

步骤3

在煸炒的锅中放入肉米 一起炒
意大利肉酱面的做法图解4

步骤4

加入切好的番茄 用铲在锅中捣碎 最后放潮好的蘑菇
意大利肉酱面的做法图解5

步骤5

加入纯番茄酱 闷会儿 若觉得太干 加一点点水 最后加入盐 胡椒粉

步骤6

用盐水煮面 煮好后晾干 拌入两小块奶油
意大利肉酱面的做法图解7

步骤7

肉米加入胡椒粉 料酒 盐 腌制10分钟
意大利肉酱面的做法图解8

步骤8

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肉酱面的烹饪技巧

番茄酱一定是纯的 只有番茄 无其他添加的 番茄罐头尽量买小 容易氧化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-05

©本菜谱的做法由 小敏学做菜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 主食 面条

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