糍粑辣椒

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路易安娜小镇
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所谓的糍粑辣椒就是贵州红油，与四川的红油辣椒做法不同.糍粑辣椒制法很独特，先将干辣椒水发后，再加姜、蒜，一起捣碎.

糍粑辣椒的用料

干辣子 姜
蒜 食用油
盐 白胡椒粉

糍粑辣椒的做法

糍粑辣椒的做法图解1

步骤1

先剪去帽子洗净后用温水泡软
糍粑辣椒的做法图解2

步骤2

姜蒜刮皮削好
糍粑辣椒的做法图解3

步骤3

石臼
糍粑辣椒的做法图解4

步骤4

辣子沥水后
糍粑辣椒的做法图解5

步骤5

辣子.姜蒜一起放入
糍粑辣椒的做法图解6

步骤6

冲绒后
糍粑辣椒的做法图解7

步骤7

锅里放油
糍粑辣椒的做法图解8

步骤8

倒入辣子
糍粑辣椒的做法图解9

步骤9

放盐
糍粑辣椒的做法图解10

步骤10

放白胡椒粉
糍粑辣椒的做法图解11

步骤11

炒到辣子色彩变深时就可以起锅了 冷却后再装入瓶子.炒菜时备用

糍粑辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-05

©本菜谱的做法由 路易安娜小镇 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 变态辣 佐汁蘸料 辣

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