南瓜鱼煲

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南瓜鱼煲的用料

鱼 南瓜
蔬菜 火锅底料
干辣椒 花椒、蒜瓣、老姜、香菜、葱、料酒、盐、白糖、生抽、生粉、熟白芝麻、啤酒

南瓜鱼煲的做法

南瓜鱼煲的做法图解1

步骤1

鱼切片，鱼片放一点生粉。料酒。盐。一点点白糖。抓匀。腌制下，时间自己看着办，入味即可
南瓜鱼煲的做法图解2

步骤2

干辣椒用剪刀剪小段。姜切片。蒜瓣剥好。葱白切段 香菜剁碎。葱切葱花
南瓜鱼煲的做法图解3

步骤3

锅中放适量油，下姜片跟蒜瓣爆香，放入南瓜片拌炒，适量火锅底料拌炒，放适量啤酒 盖上锅盖。南瓜大火焖上3-5分钟
南瓜鱼煲的做法图解4

步骤4

汤汁不要煮太干了。下鱼片，放葱段，大火拌炒到鱼肉变色转小火，放适量啤酒，一点点生抽 不要太多哈。。不然南瓜鱼片黑乎乎的不好看。放干辣椒跟花椒
南瓜鱼煲的做法图解5

步骤5

大火拌炒入味即可，出锅前撒上葱花香菜碎芝麻。吃到一半可以放自己喜欢的菜进去。。

南瓜鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 全幼儿园最可爱mvqf 编写，未经授权不得转载

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