地三鲜

精品
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地三鲜的用料

土豆 1个 茄子 2个
尖椒 1个 适量
蒜头 3瓣 姜片 3片
1勺 生抽 适量
适量 湿淀粉 适量

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆、茄子洗净去皮切滚刀块,尖椒切大小一切的块。
地三鲜的做法图解2

步骤2

坐锅倒油入土豆、茄子翻炒至有点焦黄,出锅备用。

步骤3

锅内留少许油下葱姜蒜爆香,倒入生抽、糖、盐和水淀粉兑个芡汁。
地三鲜的做法图解4

步骤4

炒过的土豆、茄子入锅,尖椒倒入一起翻炒,都裹上芡汁即可出锅装盘。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-02-12

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