果蔬可丽饼

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娜蒂雅
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可丽饼，法国的著名小吃。这是我学着斯佳丽做的。不如她做的好看，选择也一般，不过也算尝试一下异国的小吃。做来当早餐所以尝试了水果和蔬菜火腿肠两种口味儿

果蔬可丽饼的用料

低筋面粉 适量 鸡蛋 2、3个
猕猴桃 两个 菠萝 适量
酸奶 一杯 黄瓜 一根
火腿 适量 海苔 少许
核桃 少许 糖 少许
黄油 20克 盐 少许
牛奶 适量

果蔬可丽饼的做法

果蔬可丽饼的做法图解1

步骤1

将面粉过筛后加入糖和少许盐和鸡蛋搅匀
果蔬可丽饼的做法图解2

步骤2

将黄油融化倒入， 再加入牛奶搅拌成浓稠合适的面糊， 静置十五分钟；我的黄油没有完全融化，所以摊出的蛋饼颜色不如斯佳丽的漂亮
果蔬可丽饼的做法图解3

步骤3

静置面糊的时候处理下自己喜欢的水果或块儿或丁儿，火腿黄瓜也是如此，切成自己喜欢的形状
果蔬可丽饼的做法图解4

步骤4

小平底锅烧热， 锅底刷层薄薄的油；
果蔬可丽饼的做法图解5

步骤5

倒入准备好的鸡蛋液，快速转动锅，均匀的铺满锅底，小火烙至金黄即可。时间久了，这张图片不知什么时候被删了
果蔬可丽饼的做法图解6

步骤6

鸡蛋薄饼煎好后一一放在案板上，将一张鸡蛋薄饼放在盘中， 中心铺满酸奶，再随意摆放自己喜欢的水果或者火腿蔬菜等；将蛋饼的底部两边折叠摆放好；再撒上几颗坚果就好了，搭配着一杯热饮很好的早餐哦

果蔬可丽饼的烹饪技巧

感觉要把面粉 糖 鸡蛋，还有热化的黄油都搅拌好后再根据面糊的稀稠加入适量的牛奶，不要太稀了也不要太稠厚了。 煎饼皮的时候。或一定不要太大，加了黄油，很容易上色的，饼颜色太深了不好看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-06

©本菜谱的做法由 娜蒂雅 编写，未经授权不得转载

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