西红柿打卤面

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西红柿打卤面的用料

手擀面 200克 鸡蛋 3个
西红柿 80克 小油菜 1棵
花生油 20克 精盐 5克
味精 3克 水淀粉 少许

西红柿打卤面的做法

步骤1

鸡蛋打散放在碗内搅匀，西红柿洗净切块，油菜洗净备用。

步骤2

锅内放少许油，油热后放入鸡蛋炒散后放入西红柿，翻炒内下，添入适量水大火烧开，汤开后调入味精和精盐，放入油菜稍煮，勾芡后出锅。

步骤3

手擀面放入沸水锅煮熟，捞起用凉水冲凉装入碗中。

步骤4

将西红柿鸡蛋卤浇在面条上既可。

西红柿打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-16

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分类： 一人食 煮 主食 面条 面

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