豉椒牛柳

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月光潮水@hanbj
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豉椒牛柳的用料

牛肉 青椒
黑胡椒 豆豉
豆瓣酱

豉椒牛柳的做法

步骤1

牛肉洗净切片，加入淀粉、盐、黑胡椒粉抓匀。

步骤2

豆豉用开水浸泡，将泡出的汁和豆豉分开备用。

步骤3

青椒洗净，去蒂去籽，掰成小片。

步骤4

葱白、生姜、大蒜切成碎末。

步骤5

炒锅烧热加油，放入葱姜蒜炒香。

步骤6

下豆豉炒香，加入牛肉翻炒，烹入料酒、蚝油。

步骤7

加入青椒翻炒，加入豆瓣酱和泡豆豉的水。

步骤8

翻炒均匀，起锅装盘。

豉椒牛柳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-17

©本菜谱的做法由 月光潮水@hanbj 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 辣

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