巧克力麦芬

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巧克力麦芬的用料

低粉 120g 糖 90g
黄油 110g 泡打粉 2g
蛋 2个 可可粉 6g
巧克力 25g

巧克力麦芬的做法

步骤1

采用常用的糖油混合法。糖和黄油手工搓松发或打蛋器打发， 黄油要颜色发白。一个蛋分三次加入，先加蛋黄容易操作些。每次完全混合后再加下一次的蛋液。若手工就采用画圈的方式。

步骤2

加入面粉、可可粉和泡打粉混合成均匀面糊，再加入巧克力碎拌匀。 入模上火200下火200度大约25-30分钟，小烤箱温度酌情降低。

巧克力麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-15

©本菜谱的做法由 没有人cuhg 编写，未经授权不得转载

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