芋缘未了

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水果芋圆的用料

芋头 红薯
木薯粉 红豆
冰糖 糖粉
龟苓膏

水果芋圆的做法

步骤1

提前炖制红豆羹，盛入碗中，放入冰箱冷藏，将提前准备好的龟苓膏也放入冰箱冷藏。

步骤2

芋头、红薯洗净放入锅中蒸20分钟，蒸熟后取出去皮，分别压成泥，加入适量木薯粉、糖粉、水，揉成团，分成许多小等份，搓圆，即成芋圆。

步骤3

锅中加入水，煮开，放入芋圆，煮到芋圆浮起来为止，捞出芋圆，将芋圆放在冰白开水中浸泡一会儿，捞出。

步骤4

从冰箱中取出红豆羹、龟苓膏，把龟苓膏切成块，将芋圆、龟苓膏块放入红豆羹中即可。

水果芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-18

©本菜谱的做法由 萝莉小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 煮 甜 西点 家常菜

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