酸酸辣辣半片藕

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绿章cdaq
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藕营养丰富还是减肥佳品，周末在家做一个酸酸辣辣的藕片会更加有食欲哦^_^

酸酸辣辣半片藕的用料

白莲藕 两节 葱 半根
蒜 4瓣 醋 3汤匙
生抽 1汤匙 糖 1小勺
盐 适量 水 2汤匙
料酒 1汤匙 干辣椒 适量
花生油 适量

酸酸辣辣半片藕的做法

酸酸辣辣半片藕的做法图解1

步骤1

藕切成半片，葱切丝，蒜切片，干辣椒切段。
酸酸辣辣半片藕的做法图解2

步骤2

锅里倒如油，油温后加入葱、蒜、辣椒爆香。
酸酸辣辣半片藕的做法图解3

步骤3

爆香后加入藕翻炒一下，等受热均匀后加入准备好的水和料酒煮一下。
酸酸辣辣半片藕的做法图解4

步骤4

盖上盖子1分钟
酸酸辣辣半片藕的做法图解5

步骤5

打开锅盖藕已经熟了，加入醋、生抽、糖、盐翻炒后就可以出锅了。

酸酸辣辣半片藕的烹饪技巧

个人认为藕炒之前不用洗。比较喜欢粘粘的那种感觉^_^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-07

©本菜谱的做法由 绿章cdaq 编写，未经授权不得转载

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