蛋挞 新手不失败

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罗皓ktjp
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新买了一个烤箱 练练手 第一次做蛋挞 但很成功哦

蛋挞 新手不失败的用料

蛋挞皮 9个 鸡蛋 3个
牛奶 100g 淡奶油 100g
炼奶 40g 吉士粉 5g
细砂糖 10g

蛋挞 新手不失败的做法

蛋挞 新手不失败的做法图解1

步骤1

先打三个鸡蛋，碗里有一个貌似有点问题，直接忽略不用
蛋挞 新手不失败的做法图解2

步骤2

把蛋黄和蛋清分离 一会只需要蛋黄就可以啦
蛋挞 新手不失败的做法图解3

步骤3

把蛋黄打散
蛋挞 新手不失败的做法图解4

步骤4

将100g牛奶慢慢倒入蛋黄中，搅拌均匀。之后将细砂糖，吉士粉，淡奶油都倒入搅拌均匀，糖需要化开哈
蛋挞 新手不失败的做法图解5

步骤5

将搅拌好的蛋挞液用面粉筛过滤到一个杯子中，去掉没搅拌开的各种小渣儿。
蛋挞 新手不失败的做法图解6

步骤6

将蛋挞皮放在烤盘上，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，每个里倒入80%就ok啦，一会烤起来免得溢出来，之后放入烤箱。
蛋挞 新手不失败的做法图解7

步骤7

放中下层，200度，上下管加热20分钟
蛋挞 新手不失败的做法图解8

步骤8

出炉！

蛋挞 新手不失败的烹饪技巧

蛋挞皮淘宝上买就很好 又方便 又简单
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-14

©本菜谱的做法由 罗皓ktjp 编写，未经授权不得转载

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