轻乳酪蛋糕

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轻乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 62.5克 牛奶 25克
黄油 15克 蛋黄 2个
低粉 10克 玉米粉 5克
蛋白 2个 细砂糖 20克
几滴

轻乳酪蛋糕的做法

步骤1

奶油奶酪62.5+牛奶25克+黄油15克,隔水融化,拌匀

步骤2

再加蛋黄2个+低粉10克+玉米粉5克

步骤3

蛋白2个+几滴醋+糖20克打发

步骤4

黄+白切拌均匀

步骤5

隔水法,140°上下火45分钟

步骤6

如果是两倍的量要70分钟

轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-27

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